Что нужно знать о работе печени?

РАБОТА ПЕЧЕНИ

Печень — это большой фильтр, беспрестанно очищающий кровь человека от вредных для организма веществ.

1. Печень взрослого человека весит около 1,5 кг и является одним из самых больших органов человеческого тела.
2. До 2000 л крови проходит через печень в сутки, кровь фильтруется там по 300–400 раз.
3. Печень по праву можно назвать главным трудоголиком человеческого тела, выполняющим ежедневно сотни функций.
4. Печень участвует в образовании половины всей производимой организмом лимфы и мочевины, является резервуаром крови и депо витаминов (жирорастворимых А, D, водорастворимого B12, никотиновой кислоты и др.).
5. В печени содержится ударная порция железа и гликогена, который при больших энергетических затратах превращается в глюкозу и действует как запасная батарейка.

Какую бы вкусную «отраву» мы ни съели, печень принимает удар и выполняет роль мощного очистного сооружения, обезвреживая аллергены, яды, токсины, удаляя из организма избыток токсичных продуктов обмена веществ.

ПРОДУКТЫ И УСЛОВИЯ, РАЗРУШАЮЩИЕ ПЕЧЕНЬ:

• Копчёности.
• Продукты, содержащие избыток животных жиров.
• Жареное на масле.
• Маргарин.
• Майонез.
• Выпечка.
• Мороженое.
• Все продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы, заменители вкуса и консерванты.
• Редис, редька, хрен (при хронических болезнях и повреждениях печени).
• Острые блюда.
• Алкоголь.
• Сигареты и кофе.
• Необдуманное, неумеренное, бессистемное потребление лекарственных средств.
• Немытые и не прошедшие санэпидемнадзор продукты.
• Жара.
• Разные виды глистов.
• Вирусы.
• Гнев.

ФАКТОРЫ, ПРИ НАЛИЧИИ КОТОРЫХ СЛЕДУЕТ ЧАЩЕ ПРОВЕРЯТЬ ПЕЧЕНЬ:

• употребление алкоголя в опасных дозах (в среднем ≥ 40 гр чистого этанола в день для мужчин и ≥ 20 гр для женщин);
• гипертония в сочетании с биохимически выявленными нарушениями жирового обмена (повышенный холестерин, триглицериды);
• выраженная сердечная недостаточность;
• ишемическая болезнь сердца;
• ожирение;
• климакс;
• возраст старше 50 лет;
• диабет 2 типа (инсулинонезависимый, обычно развивающийся только после 40 лет);
• желчнокаменная болезнь;
• стремительное снижение веса: ≥ 1, 5-2 кг в неделю.

ЧТО ПРОИСХОДИТ С ПЕЧЕНЬЮ ?

Нарушения в работе печени возникают вследствие накопления большого количества триглицеридов в клетках этого органа. Степень тяжести болезни зависит от количества осевшего в печени жира:

• если одна треть клеток забита жиром – заболевание носит легкий характер;
• как только количество зашлакованных клеток достигает две трети – болезнь переходит в запущенную стадию;
• если же более чем две трети клеток погибли, отравленная токсинами печень перестает выполнять свои функции.

Если печень ослаблена, страдает весь организм:

• Нарушение секреции желчи и выработки желудочного сока ведет к проблемам с пищеварением и может вызвать язву желудка и дискинезию желчных протоков.
• Без нейтрализации вредные вещества, такие как токсины, шлаки, жир, бактерии и вирусы проникают в кровь и разносятся с ней по всем органам, что провоцирует целый ряд заболеваний различных органов из-за их отравления ядовитыми веществами. Организм обречен на загрязнение и тотальную интоксикацию.
• Падает иммунитет, ухудшается кровообращение, снижается синтез энергии в клетках.
• Без участия печени невозможен и сам обмен веществ, ведь именно она регулирует три главных внутренних обмена – белков, углеводов и жиров.

СИМПТОМЫ НАРУШЕНИЯ ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ:

Поскольку в печени нет чувствительных болевых окончаний, разрушение и гибель гепатоцитов (мембран печеночных клеток) долго проходит незамеченным: печень страдает «молча».

Первые признаки нарушения функции печени очень просто не заметить – печень увеличивается в размерах, при этом продолжая работать в нормальном режиме.

Симптомы носят неспецифический характер: не подкованный в области медицины человек и не подозревает, что ощущения хронической усталости, сонливости или легкой тяжести в правой верхней части живота сигнализируют о проблемах с печенью; он же списывает это на стресс или избыточную нагрузку на работе.

Первая стадия заболевания – жировой гепатоз печени. Примерно в 20% случаев перетекает в стеатогепатит – воспаление печени, при котором начинается разрушение ее клеток. Часть гепатоцитов воспаляется и гибнет, а оставшиеся клетки теперь вынуждены работать за себя и за переродившиеся клетки, не справляясь с нагрузкой и безуспешно пытаясь остановить аккумуляцию жира.

Симптомы воспаления печени:

• симптомы, схожие с симптомами гриппа;
• желтоватые белки глаз;
• пигментные пятна;
• горьковатый привкус во рту;
• слабость;
• ухудшение пищеварения;
• вздутие живота;
• запоры;
• появление аллергии, не наблюдавшейся ранее;
• темный цвет мочи;
• сухость кожи;
• повышение уровня холестерина в крови;
• возникновение головных болей;
• повышение уровня кровяного давления.

При хроническом воспалении отмирающая ткань печени замещается тканью соединительной, в результате чего печень затвердевает (рубцуется) и перестает выполнять свои функции.

ЦИРРОЗ

Цирроз – замещение нормальной ткани печени рубцовой, что приводит к нарушению структуры и функции органа.

Большинство факторов повреждения печени могут привести к циррозу.

Среди людей в возрасте 45-65 лет цирроз – третья по частоте распространения причина смерти после болезней сердца и злокачественных опухолей.

Заболевание чаще развивается после 40 лет. У мужчин – в три раза чаще, чем у женщин.

Чтобы эта беда не случилась, берегите печень!

Соблюдайте разумную диету:

• питайтесь регулярно (печень и желчный пузырь не любят редких приемов пищи, особенно всухомятку);
• избегайте чрезмерного употребления жирного и жареного;
• побольше пейте чистой воды;
• откажитесь от любого алкоголя;
• не курите, ведь никотин сужает кровеносные сосуды и тем самым замедляет естественное восстановление клеток печени;
• сжигайте потребляемые калории с помощью занятий спортом и активного образа жизни;
• не принимайте медикаменты дольше необходимого срока, не превышайте дозировку и не пейте лекарства натощак.

Продукты, которые любит печень:

• Яблоки. Для хорошей работы печени необходимо съедать как минимум 2 яблока в день, свежих и с кожурой. Но и запеченные яблоки будут полезны, ведь они содержат растительные волокна – пектины, которые связывают и выводят излишек холестерина, образовавшийся в печени.
• Сухофрукты. Курага и другие сухофрукты отлично заменят сахар, который для печени очень вреден. Сухофрукты очень сладкие, но в них содержатся глюкоза и фруктоза, не вызывающие скачков сахара в крови. Клетчатка, пектин и витамины благотворно влияют на работу печени и помогают организму очиститься от шлаков и токсинов.
• Свекла. Полезна для печени и в сыром, и в вареном виде. Свекла обладает очень мощным очистительным действием. Бетаин, содержащийся в свекольном соке, стимулирует печень. Недаром при очистке печени рекомендуется свежевыжатый сок из свеклы, огурца, яблока, половинки лимона + 2 ст.л. оливкового масла. Все как следует взбить и сразу же выпить.
• Зелень и листовые зеленые овощи. Отлично очищают печень. За счет хлорофилла зеленые салаты помогают печени удалить токсины, нейтрализуют тяжелые металлы, пестициды и поставляют витамин Е и фолаты. Но следует избегать шпината и щавеля, если у вас диагностировано заболевание печени.
• Индейка. При заболеваниях печени или очистительных диетах категорически запрещено жирное мясо. Но белковые продукты необходимы. И самое лучшее для печени – это нежирное мясо птицы, например, индейки. Оно очень полезно: в нем содержатся витамин В3, регулирующий нормальную деятельность желудочно-кишечного тракта; селен, фосфор, железо, кальций, натрий, калий, витамины В1 и В2, позволяющие эффективно извлекать энергию из углеводов, предотвращая их превращение в жир. Кроме того, индюшачье мясо очень хорошо усваивается. Все это делает индейку самым любимым диетологами мясом.
• Рыба нежирных сортов (карп, хек, толстолобик, судак, треска, форель).
• Куркума. Это самая «любимая печенью» пряность. Если просто добавлять по щепотке куркумы в каждое блюдо (в нежирное мясо или овощи), то можно значительно улучшить работу этого органа. Она облегчает пищеварение, если вы наелись жирных продуктов. Снижает уровень холестерина в крови. А еще уменьшает тягу к сладкому и жирному – ко всем вредным продуктам, что разрушают нашу печень. К тому же куркума оказывает защитное воздействие: она охраняет печень от различных токсичных веществ.
• Авокадо. В нем содержатся мононенасыщенные жиры, в состав которых входит олеиновая кислота. Она способствует понижению уровня холестерина в крови. Кроме того, в авокадо есть большое количество микроэлементов: фосфор, кальций, железо, калий. Также в нем много глутатиона – вещества, которое помогает печени связывать токсины, тем самым облегчая ее работу. Поэтому этот плод считается уникальным продуктом с точки зрения поддержки для печени.
• Родниковая и минеральная вода, травяные чаи. Водный баланс в организме необходимо поддерживать для нормального и своевременного освобождения от токсинов. Эта прописная истина означает также, что чем больше «правильной» жидкости вы пьете, тем легче ощущает себя ваша печень.

В течение разгрузочной диеты для печени рекомендуется выпивать не менее 5 стаканов в день горячего зеленого чая. Дело в том, что в чае много антиоксидантов, которые помогают печени очищаться и оздоравливаться.

В большинстве случаев этих мер бывает достаточно для того, чтобы запустить механизм естественного самоочищения клеток печени и восстановить их нормальное функционирование.

Как видите, помочь своей печени оставаться здоровой совсем не сложно, и польза от выполнения этих простых правил будет неоценима для всего организма.

Уделите внимание своей печени, это того стоит!

Не откладывайте визит к нам, запишитесь на консультацию.